在受夠了一個月的鳥氣跟極緊繃的壓力下 一直計畫要再來這吃大餐
一直有很多新餐廳冒出來 但是我很不喜歡一個人吃飯 會讓我覺得壓力更大
在找不到人陪我吃飯的狀況下 只好選擇來吃BRUNCH 而且這裡可以在庭院用餐
更是我喜歡這裡的原因
先來個綜合果汁 好酸唷
這個很有趣 十二種的沾醬跟乾果 用木製的托盤 小巧可愛的容器裝著
農夫麵包 這裡的麵包都是自製的 扎實香氣夠 我喜歡沾大蒜美奶滋
因為這裡的大蒜醬是我吃過最溫和的 不會有刺激的香氣跟口感
還有塔塔醬 我也喜歡
自製優格 不會很酸 很營養的食物
加上核桃 無花果醬 綜合燕麥 桑甚醬 好吃 我超喜歡的
香料麵包 也是自製的 跟塔塔醬還有奶油很搭
黑麥麵包 非常扎實 好吃 我幾乎沒沾醬
服務生很貼心 送上毛巾給我擦手用
主菜是蝦子 炭烤過 灑上些微的香料 鋪上生菜 蝦子新鮮彈性好 香料味不會很重
這四樣小菜 我超級喜歡的 FORCHETTA一直使用台灣當地的新鮮蔬菜 這點我很欣賞
筍子鋪上法國產的Mimolette Cheese 很新鮮甜美 脆脆的口感 水分多
番茄 去皮後少了澀味 水分多好吃
腐皮 清爽的口感 淡淡的黃豆香
糖心蛋 淋上一點點的松露油（增加香氣用）一點點的鹽 這超好吃的
甜點 芒果乃烙 １：１的比例 附上抹茶餅乾
很夏天的甜點
這應該算是GANACHE 不是TRUFFE 配上改良過的香草荷蘭醬
口感滑順 濃郁 微苦 我喜歡
巧克力是非常讓人覺得很幸福的東西 因為巧克力有會讓人覺得戀愛的物質
當然 我最愛的巧克力 是我自己做的TRUFFE囉 嘿嘿
戒了一陣子的咖啡 嘿嘿 今天既然是來款待自己的 偷喝一杯應該不會怎樣吧
在空檔時間跟服務生聊天 這裡服務非常好 有不懂的地方他們隨時都會有參考的資料拿出來
對自家的食材和酒款都很了解 之前都是晚上來 今天面對的都是早班的員工 讓我感覺好像是我第一次來
不過啊 有個感覺讓我一直很安心 就是早班全部員工都認識SUPERMAN（在聊天的時候發現的）
所以今天雖然一個人來 還是有讓我有跟SUPERMAN一起來的感覺 真是一股很奇妙的制衡作用
2007 Louis Michel & Fils Chablis
之前跟SUPERMAN喝過05's 清新的柑橘 杏桃 熱帶水果香氣 酸度俏皮 豐富的礦石感
但是今天這支 卻跟我之前的映像有很大的不一樣
脂粉味很重 艷麗的香氣 豐富的花香 些許的麝香 酸度偏高 感覺不協調
聞香氣會覺得不適合今天用餐的感覺 喝下去後卻又跟今天這偶而冒出陽光 陰陰熱熱的天氣很適合
四個小時的早餐 就在這瓶白酒中結束啦 真是開心
吃飯有葡萄酒 真的很舒服 早餐 午餐 下午茶 晚餐 一個人 跟朋友聚會 在家 上班
各有各適合的葡萄酒 在不同的空間 不同的時間 不同的感覺 也都有各個適合的葡萄酒
很奇妙 不是嗎
地址:安和路一段127巷4號
訂位電話:(02) 2707-7776
營業時間：午餐11:30 am-2:30 pm，晚餐5:30 pm-10 pm（無休）
未成年請勿飲酒
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