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 2009年醺饕客的最後一場餐會 時間真的過的好快 一年又給他過去了 小秘書是從2007年的12月開始記錄的 當然醺饕客早在這之前就已經開始啦 真的是每個月 每一年都相當精彩(雖然有些月份沒參與到)

而今年的最後一場 就給他來個PK賽囉 為什麼會有這場PK賽呢???原因就讓小秘書來好好講解囉  話說幾個月前的某天在某個晚餐的聚會 SUPER說了一句話 讓那位大家尊重的執行長激起了挑戰心(大家完全忘記執行長是不能激的)

至於SUPER說的那句導火線是什麼呢????

 

SUPER: 我覺得一萬元以下的香檳 大概沒有拼的過KURG GRANDE CUVEE NV的了

執行長: 恩 我同意 (接著就開始討論大家喝過的經驗了)

SUPER: 那我覺得4000元以下的BOURGOGNE紅酒 XXX是"無敵"(就是這個表情!!!!)

執行長:  " 無敵" ????????

沒錯 就是那"無敵"兩個字 讓執行長整個爆炸了 非要來個PK賽 挫挫SUPER的銳氣

而爭論的這天我們吃飯開的酒當中的其中一隻 就有這號稱"無敵"的酒款 

 

所以這個月的主辦人就是 噹噹噹 要被大家來PK的SUPER ( DAVID )啦

地點選在SUPER熟透透的餐廳 TUTTO BELLO (完全就是主場優勢) 雖然之前選好的餐廳 和試菜並不是這裡

結果選了2009一月就用過的餐廳(這叫做有始有終嗎????)

 

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一開始的餐前麵包

 

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我發現今天的菜單還是必須要附上英文的才能明瞭

船捕野生龍蝦菲力佐松露油醋汁與葉菜沙拉

Boat-Caught Fillet of Lobster with Truffle Vinaigrette, Seasonal salad leaves, Sardine in oil, Balsamic Reduction 

 

擺盤非常漂亮 各樣的味道都處理得不錯

 

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煎干貝 慢煮鮮蠔 紅花鮮魚高湯

Saffron Fish Broth, Poached Oyster, Seared Hand-Harvested Sea-Scallop

干貝跟生蠔都非常新鮮 雖然我不敢吃生蠔 這湯真的好喝

 

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鴨肝燉飯 油封鴨肉 煎鴨肝佐波特酒汁

Duck Foie Gras Risotto, Duck Confit, Seared Duck Liver, Port wine jus

雖然米的熟度我還是覺得太熟 但是這燉飯好吃 鴨肝完全沒有野味

讓我一度覺得是鵝肝(不敢吃內臟的我 這次又托大家的福吃到好吃的鴨肝) 

 

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 紅酒慢燉和牛牛舌 附玉米糊

Slow-Braised Wagyu Ox-Tongue in Barolo wine

不敢吃 不敢吃 試著吃一口後(如果沒有玉米糊 我可能會吐出來)

 

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我發現醺饕客的成員越來越多 大家都是葡萄酒的愛好者 這半年來加入了一些新的人

小秘書希望大家都可以繼續維持唷

 

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原本主題是只PK紅酒的部分 但是執行長為了增加趣味性

今天全部的酒款除了DESSERT WINE之外 全部都給他來PK啦

 

經過幾次的主辦後 原來我已經被定位在白酒和香檳類了

這次就被指定香檳啦

Champagne Cedric Bouchard Inflorescence Blanc de Noir "La Parcelle" NV

Champagne Louis Roederer Vintage 2003 Brut

Champagne Billecart-Salmon Rose NV

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新舊世界大PK (這兩瓶火力很猛)

Nicolas Potel Corton-Charlemagne Grand Cru 2004

Mate's Vineyard Kuneu River Chardonnay 2006 

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極盡心機 砲火不斷的一級戰區

Domaine G. Roumer Chambolle-Musigny 2002

被大家極力砲轟當目標 壓死大象的最後一根稻草就是這一支啦 SUPER捍衛到底 執行長也不甘示弱的在發活動通知的時候就先把這支公開 讓大家能提早準備

而主人也再三確認過 這支不會輸啦

小秘書在他們幾個去辦會前會的當天 在家也把SUPER送我的這支也開來確認 所以今天是我第三次喝他 也是我分數打最高的一支(絕對不是私心唷)

SUPER很喜歡一開瓶就會以"侵略性"姿態攻佔鼻腔的酒 明顯的草莓跟甜美的櫻桃 優雅的姿態 像穿著羅馬式白色洋裝的妙齡美少女 手裡拿著裝滿紅色水果的竹籃似的朝你而來

 

Domaine Dujac Morey St.-Denis 2002

Domaine Michel Cros Clos Vougeot Grand Cru 2001

Hudelot-Noellat Vosne Vomanee 1er Cru " Les Malconsorts " 2003

Bass Phillip Premium

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溫熱巧克力球包裹杏仁冰淇淋

Chocolate Shortbread, Almond Ice Cream, Mixed Berries, Bitter Chocolate Shell, Warmed Chocolate Saucs

我超喜歡這個甜點的 個人真的對熱熔巧克力完全沒有抵抗力

巧克力球上有撒金粉 淋上熱熔巧克力 裡面的冰淇淋跟木莓 藍莓就出現了 超好吃的

 

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吃飽飯當然要喝咖啡啦

 

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真的很不喜歡幫酒打分數 因為每個都好喝啊 每個都有潛力 每個該跟什麼搭配都有她自己的定位啊

所以囉 哈哈哈哈哈  整個就是私心很大啦

 

這間在台北一直屹立不搖的義大利餐廳 個人還蠻喜歡的 雖然經歷了前主廚(ABU)獨立開業後 但是菜色還是有維持一定的水準在 又是我喜愛的偏清淡的口味(ABU菜色口味有點偏重)

鍾小佳挺鄰居啦!!!!!

 

接下來 大家就準備迎接2010年一月的95大會(小秘書要缺席一次啦)

2010年醺饕客的每月計劃 也即將開跑囉 精彩可期 請大家期待!!!!

 

吃飽喝足 大家轉戰SOPHIE家的"新屋趴"啦!!!!

 

TUTTO BELLO

地址: 台北市中山區雙城街25巷15號

電話: 02-2592-3355 or 02-2595-1069

 

 

 

未成年請勿飲酒 

joancat1982 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • mermaidjh25
  • wow... Food looks great, wine too. Food and drinks.....good life!! Happy NY^^
  • thanks and happy new year ha

    joancat1982 於 2010/01/08 19:38 回覆

  • DrunknCrazy
  • 看起來店家高級的程度小的不敢恭維,不過紅酒PK賽挺有趣的冏,小弟對香檳來說大概只有喝過粉紅香檳,哪一款的我忘記了冏,紅酒真的是會讓荷包縮水。
  • 這家店的服務跟菜色的品質跟價錢是成正比的~中午的套餐我覺得可以去嘗試唷~PK賽真的是加速記憶酒很好的辦法說~
    不只是紅酒啊~只要是每個人有興趣的東西都會花錢享受她的~葡萄酒其實很多很便宜的好酒唷~

    joancat1982 於 2010/01/27 09:45 回覆

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