俏妞兒の千百年物語 http://joancat1982.pixnet.net/

在胃不舒服的閉關後　這一天跟Superman來好好犒賞自己一下

但是我覺得　Superman應該覺得沒有被犒賞到　而我則是覺得酒的部分沒有被犒賞到

極壽司　三井旗下日本料理的其中一家　在三井本館的對面　其實就在我家對面街而已　原來的打算是要自己去朝聖的　因為日本料理我真的不敢隨便邀人家去吃

（因為鍾小佳可是嗜吃生魚啊）

Superman決定在他百忙中陪我吃飯　嘿嘿　其實有讓我小小的高興一下

但是　期待卻讓我伴隨到小小的失望　不過跟Superman一起吃飯還是讓我非常開心呢

 這裡只有吧檯的位置　含料理長今天有四個師傅　今天是我們第一次來用餐　其實應該好好跟師傅聊一下　降互動後也才不會有碰雷的感覺　但是我們真的太愛說話了　講不停的話　完全不理會師傅　哈哈哈　真的太讓我覺得好笑了

整個檯子是高雅簡潔的擺設　座位的高度讓人覺得很舒適　為一美中不足的是　一進門有海鮮的味道

 網路上人氣很高的玉子燒　Superman說　有點鬆散　我是沒吃啦　下次我會來證實一下的

 不過Superman喜歡白蘿蔔　一直說好吃

 開胃小菜　是由北寄貝跟烏賊灑上蝦夷蔥而成　味道有點重　不過台灣人應該會很喜歡

 噹噹　趁Superman還沒吃下它拍的　因為我的已經吃掉了　忘記是什麼魚了　但是我喜歡　雖然以日本的習慣　生魚片跟握壽司會因為醬油而達到提味　但是我從小吃魚都不喜歡沾醬　只要新鮮　原味就不錯唷

如果有干白酒或清酒就好了　噗

 牡丹蝦　小白蝦佐松葉蟹膏　這道我喜歡　綿密鮮甜的牡丹蝦跟今天的白酒有搭　蟹膏好吃

烤過的牡丹蝦頭　塞入醋飯做成飯團　很香

 比目魚生魚片搭星嫚魚苗　很新鮮　師父建議包野薑花沾水果醋吃　但我就不喜歡沾醬汁　野薑花很清香　好吃

 馬糞海膽佐山藥　好吃好吃　這兩樣我最喜歡了　海膽雖然沒有很甜　但是新鮮就是好吃

 微炙的青魚　另外一種魚我記得是旗魚　依然還是不沾醬　所以師父很貼心的幫我磨了玫瑰鹽　鹽巴個人真的絕得比任何沾醬都還要提出食物的美味

 Superman的生蠔

 因為我不敢吃生蠔　師父另外又幫我們準備了干貝　嘿嘿　我也愛吃干貝　不管是哪一種料理方式都愛　今天是烤過後包著海苔　好好吃唷

 因為很燙　委屈了Superman的手　讓我拍照

 整整一隻的毛蟹　老實說　我真的很不會吃螃蟹　不過啊　　Superman有很貼心的幫我撥蟹殼　好開心唷

好奇怪唷　為什麼Superman不喜歡吃蟹膏呢　被我吃完了　好吃

 安格斯牛肉佐玫瑰鹽　他生前一定很喜歡運動　不過這時候出這道菜好像不是很適合　因為我們都已經吃不下了

 松茸清湯　這是Superman的　今天我覺得不適合喝熱湯　所以今天我就沒喝湯囉

 餐後甜點跟水果　Superman的抹茶冰淇淋　吃了一口　好吃　葡萄好好吃

 我的是日式烤麻薯紅豆湯　不會很甜　我喜歡

 噹噹噹　這是今天讓我有點小小失望的酒

Domaine des Baumard Quarts de Chaume 2005

蜂蜜　柑橘類的香氣　微微的花香　礦石感好像只有些微而已　酸度不夠　（因為鍾小佳絕得好的甜白酒要有絕佳均衡的酸度來支撐　不然就只是有肉沒骨的酒了）

濃郁　有煮過的鳳梨香氣

但是我相信Superman是有心的　因為這是Loire　很棒的酒廠　很棒的一支甜白酒　只要想到這是Superman想要跟我分享的酒　我就覺得很開心　如果今天不是吃日本料理　是法式的話　我一定會喜愛這支酒

所以今天的矇瓶猜酒（因為服務生的失誤沒矇到瓶）但是我還是猜錯　噗　我要雪恥啦

極壽司　我還是會來的　下次我會好好的認真的跟師父溝通　不會因為自己的關係　來否定這間餐廳

不過這裡服務不錯　酒杯用的好　大致上我還是喜歡這間店唷

餐廳網站

http://www.mitsuitaipei.com.tw/store_05_01.html

 三井極壽司

地址：農安街45號
三井聯合訂位電話：25943394

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