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 整個九月都在吃吃喝喝 吃了不少好餐廳 也喝了不少好酒

九月的最後一餐就在這剛好換了新菜單的L'Atelier de Patrick度過囉

 

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每到一家餐廳 就會先找燈具 拍下它們 收集它們的照片

因為在這些燈下面 有著這一天的故事

 

今晚是這個月當中 第三次來這用餐 是我年紀真的大了嗎

開始不喜歡有人打擾用餐時間 開始不喜歡跟沒有共同興趣的人打交道

 

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我從不覺得我寫的這些是食記

不過就只是記錄著我的生活 我的興趣 跟當天發生的情形

 

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上星期來這用餐 主廚就先預告即將換菜單 所以今晚就又給他來這品嘗囉

前菜 鴨肝巧克力 墨西哥辣椒櫛瓜凍 醃鮭魚香草牛酪球

 

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海鮮清湯

 

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使用非常多的海鮮跟香料濃縮而成的湯

 

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今天收到的禮物 VINTURI的行動醒酒器 很有趣的禮物

雖然我是個不提倡使用醒酒器的人 當然碰到一些"怪物"酒的時候 真的很好用

 

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橙汁煎鴨肝搭配嫩煎鴨胸

 

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牡丹蝦

 

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萊姆口味SORBET

 

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這就是今晚的"怪物"酒款

 

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2000 Cardinale

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joancat1982 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 七先生與艾小姐
  • 品酒真是一門深奧的學問!
    話說,為什麼Joan(老師)不提倡使用醒酒器呢?(因為艾小姐對品酒的知識幾乎是零)...
    還有為什麼那個怪物就適合用呢?

    (因為品酒實在太深奧,所以還是偷偷的選擇在有美食的文章留言....XD)
  • 噗~我不是老師啦.....
    不使用醒酒器純粹個人習慣說.因為我喜歡長時間喝葡萄酒.而且葡萄酒會一直一直的變化~而且有些酒經不起粗魯的換瓶~這支加州酒為什麼我會用醒酒器的原因是~這支的單寧太強悍了~而且不是每個人都喜歡跟我一樣喝那麼久啊XD (還是要顧慮其他人的)
    品酒沒有想像中深奧啦!!!!很多人都誤會了!!!有沒有興趣?這點比較重要說
    你的最後一句 好像提醒了我該動手寫完它們了XD

    joancat1982 於 2010/01/11 06:41 回覆

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