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 久違的NONZERO 在SA跳槽到這裡後第一次來

 

SA: 我來很久了 妳怎麼都沒來過??

鍾小佳不負責言論: 因為其他人都不帶我來!!!

SA: 那自己來 也不要約他們!!!哈哈哈哈

鍾小佳不負責言論: 哈哈哈哈哈

SEAN: 妳今天下班後 確定來吃囉?????

鍾小佳不負責言論:對啊!!!!

 

就這樣 這天下班後就跟SEAN和LIZZY約來吃飯囉(雖然後天中午還會再過來~哈)

 

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 懷舊的裝潢 後現代風的設計 感覺這裡就是充滿回憶的地方

 

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 很有FU的吧檯 坐在上面就像在自個家一樣無拘束

這裡明顯的分成幾個區塊 用餐區 雜貨區(像個小市集一樣)酒窖 老實說這裡跟好樣餐廳還蠻像的

使用有機蔬果 橄欖油 也是間標榜LOHAS概念的餐廳

(果然是AVEDA的代理商)

 鍾小佳本來就是慢食主義者 所以對這類的東西一直都無法抗拒啊

 

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 小小的空間藝術 結合販賣的雜貨區

可以在這裡挖到不少寶

Antipodes氣泡礦泉水

Dandaragan莊園初榨橄欖油

A L’OLIVIER 法國A L’OLIVIER橄欖油

Moulin a Huile d’Olive Alziari 法國Nicolas Alziari橄欖油

Merula 西班牙Merula橄欖油

還有一些BALSAMICO醋

等我的西班牙橄欖油用完 再來這裡買法國的試試 呼呼

 

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 在等他們的空檔中 SA怕我餓著 先給我來個麵包

手工自製的農夫和雜糧麵包 天然酵母的香氣 超棒

 

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 搭配EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 和BALSAMICO 一直是最協調的搭配

BALSAMICO醋 個人有偏愛18's以上陳年的 他就跟香檳一樣是一種可以從開胃到甜點都能使用的神奇調味料

幾乎跟所有葡萄酒也都能有協調的搭配

 

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 炭烤龍蝦沙拉

很新鮮的蝦子 肉質彈性好 很鮮甜 搭配底下拌過橄欖油的蔬菜 微苦的口感有提升蝦子的美味

但是 香氣我很不喜歡 有熱油的味道 但是和今天的DRY RIESLING頗搭

白酒的礦石感跟甲殼類的食物一直都是很有趣的呼應

 

 

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 鴨胸 這個好吃 油脂均勻沒有鴨肉的腥羶味 底下炒過的菇類 香氣很棒 沒有多餘的味道

搭配馬鈴薯 這無疑是跟布根地紅酒的搭配囉

 

 

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 野菇燉飯

說實在的這是我見過最花俏的RISOTTO 本來非常期待這道的 因為我愛吃RISOTTO啊

四種菇類 都是我愛吃的 失敗的地方就是他熟了 米心都沒了 而且這RISOTTO沒有收乾

香氣到是不錯 菌菇類的香 帶點青醬的羅勒香

 

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 2006 The Long Mail Eden Valley Riesling

 

 

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 2003 Domaine Henri Gouges Bourgogne

Champagne Drappier Brut NV

 

 

 

 

 網站

http://www.nonzero.com.tw/index.html

 *NonZero 非零餐廳*
地址:
台北市大安區仁愛路四段27巷4弄五號
No.5.Alley4,Lane 27,sec.4,Ren-ai Rd.,Taipei,taiwan
TEL (8862)2772-1630 FAX 27721631

營業時間:
(一.五) 11:30~21:30
(六.日) 11:00~22:00
(每週二公休)

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留言列表 (1)

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  • 愛著妳的人
  • 那天是小廚師最後一天在那兒上班(我後來才知道的),所以美味的紅肉料理可是
    再也吃不到了,下次見面我想應該是J.R.(Joel Robuchon)開幕,才會再遇到小廚
    師吧!那天晚上出了3支怪酒希望親愛的妳不介意!
  • 哇哈哈~你的ID會不會太勁爆!!!降我很難交代說~哈哈哈哈

    LEO離職的消息~已經早一步知道囉~有點可惜~但也很期待新地方的菜色~基本上沒喝過的酒我都不會介意!!!

    我居然沒拍香檳的照片!!!!!!!!!


    還是很謝謝你的招待!!!!!

    joancat1982 於 2009/06/15 14:10 回覆