我們公司剛裝潢完成 果然就來了個重量級的品酒會
地點當然就選在新的門市囉 以後應該每個月都會有一場品酒會
這場義大利的品酒會 吸引了相當多的人來參加 不得已只好拆成兩場
 
2003  Casanova  di   Neri  Brunello  di  Montalcino   DOCG
木桶的煙燻味一直是我對她的印象  有些許的花香 曬過的石頭香氣 入口後強烈的單寧 黑櫻桃 礦石感
喝的出她年輕的樣子
 
2003   Casanova  di  Neri  Brunello  di   Montalcino  DOCG  Tenuta  Nouva
依舊是深刻的煙燻味 還有麝香的香氣 酸度的表現還不賴 很平衡 入口後依然是強勁的單寧 黑櫻桃 礦石感
 
1999  Brunello  di  Montalcino  Cerretalto
還是煙燻味 但是有明顯的可可 石頭的香氣 酸度高 放一陣子後 明顯的變的柔和 櫻桃 梅子的味道 有點奶油味 單寧很紮實
這一款是當天表現最好的一支 隔天再喝他的時候 漿果的香氣非常豐富 有些許的薄荷
 
2000  Pietrad  Onice  Sant-Antimo  Rossa  DOC
還是煙燻味 木桶的味道偏重 黑櫻桃 這一支是當天最快起床的酒 起床後有明顯的菌菇 茉莉花 酸度也偏高
 
2005  Casanova  Pietrad  Onice  Toscana  Rosso  IGT
還是煙燻味 但是感覺粉粉的 很艷麗的酒 跟澳洲BAROSSA有點像
 
喝過下午場跟晚上場 兩場的比較真的有些差異 雖然大致上這五支酒表現的都很像
年輕 木桶 煙燻 櫻桃 單寧重 酸度高
不過等他醒後 卻各自有各自的風格
那天有兩個客人帶了RIDEL的杯子來品飲 果然差異更明顯 99年的CERRETALTO 跑出了橄欖的香氣 口感更優雅
2000年的SANT ANTIMO 香氣更奔放 卻也很容易跑過頭
這一次的品酒會 我聞的比喝的時候多 沒辦法這些酒款都還需要長時間的等他們長大 
不過偷偷告訴大家 我隔天再喝他們後 比品酒會當天的表現好(除了其中某些)哈
 
                                              紅心未成年請勿飲酒紅心

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